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こんにちは。ヨモカナです。

 

さて前回は『DNA再起動　人生を変える　最高の食事法』(シャロン・モアレム著)

ルール①自分の遺伝子に合わせて食べようの遺伝子テストをしました。

 

炭水化物許容摂取カテゴリーは以下３つに分けられました。

【最大限】

【ふつう】

【要制限】

 

それではさっそく各カテゴリーの炭水化物摂取目安量をみていきましょう。

炭水化物摂取量の目安

【最大限】250g(女性) 325g(男性)　…1日の摂取カロリーの50％

【ふつう】175g(女性) 230g(男性)　…1日の摂取カロリーの35％

【要制限】125g(女性) 165g(男性)　…1日の摂取カロリーの25％

※1日の平均カロリー摂取量(女性)2,000kcal (男性)2,600kcalとした場合

 

そしてタンパク質、脂質、炭水化物のバランスは次の通り

(PFCバランス、PFC比などと言いますが、最近は「エネルギー産生栄養素バランス」とも)

【最大限】タンパク質20％　脂質30%　炭水化物50％

【ふつう】タンパク質30％　脂質35％　炭水化物35％

【要制限】タンパク質35％　脂質40％　炭水化物25％

 

厚生労働省が推奨しているバランスは（参照：01. 表紙 (mhlw.go.jp)）

タンパク質13～20％　脂質20～30％　炭水化物50～65%　なので

【最大限】の比率に近いですね！

厚生労働省の基準は日本人のデータをもとに策定されているので、

日本人は炭水化物許容摂取カテゴリーが【最大限】の人が多いのかもしれません。

 

またタンパク質、脂質、炭水化物のうち、タンパク質は摂取必要量が存在するので

タンパク質⇒脂質⇒炭水化物の順で量を定めていくことをオススメします。

 

ちなみにタンパク質は1g＝4kcal　脂質は1g＝9kcal　炭水化物は1g＝4kcalで計算するので

【最大限】の方(1日の女性平均摂取カロリー2,000kcal)のバランスをgに直すと

【最大限】タンパク質20％⇒2,000×20%÷4＝100g

脂質30%⇒2,000×30%÷9＝66.7g

炭水化物50％⇒2,000×50%÷4＝250g

となります。

 

数値はあくまでも目安なので、ゆるーく実践してみてください(*^▽^*)

 

余談で・・・私もテストしてみたのですが・・・

味が変わった感覚がよく分からず・・・クラッカー頬張りすぎた可能性があります・・・

もう一度チャレンジしてみます！

 

ではまた！