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東京都 品川区 西五反田1-28-4
Setouchi Kitchen五反田

優れた指導スキルとユーモアのセンスで人気のDavid Lynch。
アーサナだけでなく、哲学、瞑想などヨガの様々な分野を、
気軽さと親しみやすさを持って指導してくれます。

食のヴィンヤサ
ヨガの講師としてだけでなく、「ヨガ・シェフ」として自身のヨガリトリートの食事も担当するDavidによる食のレクチャーです。私たちの口にするものが、どのように私たちの身体だけでなくマインドにも影響を与えるのか学びます。
このレストランでのレクチャーでは、食事を楽しみながら、『食のヴィンヤサ』－ポーズと同様に一つ一つステップを重ねていくプロセスや構成、そして私たちの欲望や飢えがどのように私達と食の関係を作っていくかディスカッションしていきます
「食・安心感・愛情という、私たちの根本的な欲求は混ざり合い、いっしょくたになり、互いに絡み合っているため、私たちは一つの欲求と他の欲求を結びつけて考えずにはいられないようです。ですから私が『飢え・空腹』について書いている時、実際には私は『愛情』とそれに対する渇望、『温もり』、そして温もりに対する愛と飢えについて書いているのです。そして温もりと豊かさ、飢えが満たされている素晴らしい状態…それは全てひとつになっています。」
M.F.Kフィッシャー『食の美学』より
会場：Setouchi Kitchen五反田（品川区西五反田1-28-4　田口ビル１F)
瀬戸内海の鮮度の良い魚介類を ”毎朝空輸で直送” している洋食レストラン。瀬戸内の生産者さんの、心のこもった多彩な食材も絶品ですお楽しみ頂けます。