ビーツってどんな野菜？？
鮮やかな赤紫色が特徴の野菜「ビーツ」。
どんな野菜か知っていますか？
ビーツは主にヨーロッパやオーストラリアなどで生産され、特にヨーロッパにおいては日常的に食べられている野菜です。
日本では缶詰や水煮パックで流通することが多かったのですが、近年は国内でも栽培が広まり、北海道や長野県などが生産地となって、生のビーツも出回るようになってきました。
まだまだ馴染みのうすい野菜ですが、世界三大スープの一つ「ボルシチ」に欠かせない野菜で、ボルシチの「ボル」はビーツを意味しています。
栄養素豊富なビーツ
ビーツには、奇跡の野菜と言われるほど、様々な栄養素が含まれております。
その真っ赤な色素には、ポリフェノールの仲間のベタシアニンが含まれ、美容やアンチエイジングなど、様々な効果が期待されます。
他にも、運動パフォーマンスの向上効果も期待されます。
ビーツを毎日手軽に
魅力たっぷりのビーツですが、まだまだ国内では安定的な入手が難しく、また「調理が難しい」「土臭い」といわれております。
「奇跡の野菜といわれるビーツをドリンクにしました」は、ビーツ独特の臭みを抑え、ビーツ１００ｇ相当の栄養分をギュッと濃縮し、飲みやすいドリンクにしました。
運動前に、食事のお供に。ビーツ生活を始めませんか？？
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「奇跡の野菜」と言われるほど、栄養素を豊富に含み、運動パフォーマンスの向上や抗酸化作用が期待されるビーツ。
日本でも栽培が広まってきましたが、調理や購入のしにくさにはまだ課題が残っています。
そこで、塩水港精糖㈱は、摂取しやすい「ビーツ商品」を開発。
運動前に手軽に摂取できるビーツドリンクや、北海道産の農薬不使用ビーツを原料としたビーツチップなど、いつもの生活に真っ赤なビーツを手軽にプラスできる商品を製造しています。
『ＲＥＤ ＢＥＥＴ』ブランドは、良質なビーツ商品を自信をもってお届けします。
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